歌行灯／桑名

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「その手は桑名の焼ハマグリ」で有名な桑名にある老舗のうどん屋さん。
名物の釜揚げうどんは私のお気に入り。
うどんも腰があっておいしいが、特にすばらしいのがつゆ。
つゆ単体でもおいしいが、薬味を入れることでさらによくなる。
そこにうどんを付けて食べるともう絶品です。
実家に帰るとここのうどんを食べるのはもはや恒例行事。